BBQ menu ‘Walking BBQ’
Prijs: €52,50- excl btw p.p.
Wat krijgt u voor deze prijs:
Een complete BBQ beleving met een American BBQ Smokertrailer;
Stoere presentatie vol sfeer en beleving;
Gratis All Vegies menu bij iedere BBQ;
Stoere en vakkundige BBQ Pitmasters en bediening;
Onbeperkt eten en gezelligheid.
Lekker gevarieerd assortiment gerechtjes van onze BBQ smokers. Hieronder een overzicht van een aantal van onze lekkerste BBQ specials.
We kunnen natuurlijk ook in overleg een menu samenstellen. We gaan uit van 5 gerechtjes.
Burnt Ends Beef: 18 uur gegaarde brisket die daarna nog even gestoofd wordt in BBQ saus met gecombineerd met verse Coleslaw.
Burnt Ends Pork: Zacht gegaarde varkensbuik en daarna nog even kort gegrild gecombineerd met wakamebonen en gegrilde uitjes.
Yakitori spiesjes: Kipdijspiesjes afgelakt met Yakitorimarinade, atjar, kroepoek.
Slider pulled pork: Mini brioche met onze superieure pulled pork uit onze eigen Smokers.
Slider pulled Chicken: De lekkerste scharrelkipdijen op een lekker brioche bun.
Slider Black Angus: Uit eigen worstmakerij, mini hamburger met toppings op een brioche bun.
Slider Hot Dog: Mini Hot Dog, chutney, bun.
Gamba’s Cajun Style: Gegrilde gamba’s, linzenmix
Smoked Salmon: Zacht gerookte zalmzijde geserveerd in Noordzee bisque
Rode poon: pasta, gegrilde poon, cress
Asperges: Gegrilde groene asperges, gepocheerd ei, zoete aardappelpuree
BBQ Quiche: groentenquiche, chutney tropical, gebakken ui
Stuffed Tomatoes: gevulde trostomaat, champignon, ui, mozzarella
Op tafel: dit presenteren wij naast de 5 gerechtjes die u zelf selecteert.
Bread: Assortiment lekkere broodjes en smeersels
Potato Salad: huisgemaakte aardappelsalade, ongekend lekker & fris.
Couscous Salad: couscous, druiven, rozijnen, kruiden, olijfolie.
Voor 5 gerechtjes hebben we ongeveer 2 uurtjes nodig om uit te delen. Alle gerechtjes worden op passende duurzame disposables gepresenteerd. Het aantal bedienden is afhankelijk van de locatie en groepsomvang.
