The Cotwold Roaster - Varken aan het spit

The Cotwold Roaster – Varken aan het spit

De nieuwste sensatie van onze Engelse buren! Wilt u weer eens iets anders aan uw gasten presenteren, neem een varken aan het spit. We serveren uw een heerlijk scharrel varken van Hollandse bodem! Perfect voor de maaltijd maar ook leuk als blikvanger bij een evenement of productlancering!

Hoe werkt het?

Het varken bij u of bij ons op de zaak voorgegaard voor ongeveer 4 uur daarna hangen we het varken in het zicht en gaan we alles netjes portioneren. Geserveerd met diverse kruiden, sausjes en broodjes.

1 roaster met scharrelvarken op het spit, begeleid met diverse sausen en kruiden.

Small
0 tot 60 personen: € 500,=

Medium
60 tot 80 personen: € 600,=

Large
80 tot 110 personen: € 700,=

Vergis u niet dit is wat anders dan een speenvarken. Deze scharrelvarkentjes hebben een stuk langer rondgelopen en hebben daarom een mooie bevleesdheid!

Het spit draait 4 uur rond en door de trage rotatie blijft het vrij gekomen vet aan het varken hangen. Op deze manier bakt hij in zijn eigen vet. Super krokant en mals is het resultaat.

Eventueel te combineren met bovenstaande BBQ pakketten voor groepen vanaf 100 personen.